Москва
Выбрать автоматически
Тверь
Ваш город
Москва
Поиск
Войти
Логин
Пароль
Заказать звонок
Логин
Пароль

Реализация пива в розлив: пошаговая инструкция по работе с маркировкой

Самые читаемые
3 июл 2024
26 июн 2024
6 июн 2024
29 мая 2024
31 янв 2024
#Маркировка
#Новости HoReCa
#Инструкция

С 15.01.2024 года вступили в силу новые правила реализации пива в кегах. О том, как теперь предстоит продавать пенный алкогольный напиток в розницу специализированным магазинам и барам, и как действовать, чтобы не нарваться на штраф, читайте в этом материале.

Ключевое нововведение: постановка каждого кега на кран теперь должна будет сопровождаться передачей данных в “Честный Знак”. При этом для продавца необходимость формировать отчетность ЕГАИС все равно сохраняется.

Создание и настройка ЛК в АТОЛ SIGMA

После продажи и регистрации кассы, потребуется создать личный кабинет (ЛК). С АТОЛ SIGMA вам будет легко и просто организовать все важные рабочие процессы и моменты: 

  • настройка кассового интерфейса;
  • формирование шаблонов чеков;
  • ведение товарного учета;
  • анализ продуктовой матрицы;
  • контроль выручки и маржинальности;
  • выявление пиков продаж;
  • мониторинг работы сотрудников и др.

Для создания ЛК нужно зарегистрировать новый аккаунт в приложении АТОЛ SIGMA и пройти по ссылке, которая придет на указанную вами электронную почту. Подробная инструкция — здесь.

После регистрации аккаунта войдите с любого компьютерного устройства в облако и настройте Личный кабинет непосредственно под свой бизнес. Для этого:

  1. В разделе “Настройки” выберите в меню вкладку “Торговые точки” и отметьте все свои магазины, которые работают с АТОЛ SIGMA.
  2. Укажите реквизиты своей компании или ИП.
  3. Во вкладке “Пользователи” отметьте работников, которым желаете предоставить доступ в ЛК.
  4. Войдите в карточку нового пользователя, сформируйте для каждого логин и пароль, назначьте соответствующие права. Как это сделать - смотрите инструкцию.

Добавление товарных карточек на кассу

В случае с продажей пива в розлив сделать это можно тремя способами:

Импорт каталога товаров из эксель-файла

Наиболее быстрый и простой вариант при необходимости добавления большого количества товаров, а большая часть данных уже собрана в той или иной информационной базе, допустим, в системе товароучета. Пошаговый алгоритм действий смотрите в инструкции.

Добавление карточек товаров вручную

Оптимально, если требуется добавить одну или несколько карточек. К примеру, когда в ваше заведение завезли новый сорт пенного напитка. Посетители желают его приобрести, но данная позиция в кассу еще не введена. В таком случае продавец может завести карточку товара прямо на кассе и открыть продажу.

Важно: используя первый или второй способ, следите за тем, чтобы корректно указать тип товара, а именно “Пиво и слабоалкогольные напитки”. Если продукция будет отмечена, как “Обычный товар”, реализовать ее как маркированную не получится. Это нарушение правил торговли, за которое грозит штраф.

Автоматическое заведение номенклатуры

В АТОЛ SIGMA предусмотрена возможность создания товарных карточек в автоматическом режиме. Через модуль “Маркировка” продавец принимает от поставщика УПД с маркированной продукцией. Сведения из УПД отправляются на кассу, где и формируются новые карточки на поставленные товары.

В настоящий момент “Честный знак” не обязывает продавцов и поставщиков разливного пива производить обмен УПД с отметкой КМ. Вы можете сами инициировать процесс отгрузки и приемки данного товара через систему электронного документооборота. В таком случае создание и заполнение сведениями товарных карточек будет происходить в автоматическом режиме, а вам не придется контролировать, правильно ли был указан тип товара.

Создание и настройка кранов

Когда карточки товаров заведены, приступаем к этому шагу. В Личном кабинете АТОЛ SIGMA произведите следующую цепочку действий:

  1. В разделе “Настройки” выберите в меню вкладку “Торговые точки” и отметьте адрес бара или магазина.
  2. На экране торговой точки включите тогл “Краны”. Таким образом вы откроете доступ к кранам на кассе.
  3. Обозначьте кран, например, назвав его “Кран №1”. Названия рекомендуется выбирать так, чтобы вашим работникам было удобно потом разобраться.
  4. Добавьте такое количество кранов, которое необходимо, исходя из ассортимента.

Настройка кранов для предварительного розлива

Функционал АТОЛ SIGMA позволяет создавать неограниченное количество кранов, в частности тех, которые используются для технических нужд, к примеру, для предрозлива в бутылочную тару.

Создание кранов для предварительного розлива происходит по такой же схеме, что и для обычных кранов. Только в пометке о назначении следует указать “Предрозлив”. Причем в реальности можно использовать для этой цели любой кран, который свободен.

Для реализации пива в формате предварительного розлива: 

  1. После того как вы разлили напиток, на бутылки следует нанести штрихкоды GTIN. Найти их можно, к примеру, на ценниках, распечатав из товарных карточек.
  2. При реализации штрихкод следует отсканировать и указать объем тары. GTIN вытянет за собой сведения, указанные в карточке товара, в частности код маркировки.
  3. После осуществления продажи объем кега в товарной карточке будет автоматически уменьшен на тот объем, который имела проданная бутылка.

Постановка кегов на краны

Перед тем как осуществлять продажу пива в розлив маркировочный код кега требуется привязать к свободному крану, созданному в АТОЛ SIGMA. Для этого нужно уведомить систему маркировки о постановке кега на кран. Отправить соответствующую информацию либо через Личный кабинет в “Честном знаке”, либо прямо в АТОЛ SIGMA с помощью модуля “Маркировка”. 

Последний вариант объективно быстрее и проще, поэтому ниже рассмотрим алгоритм действий по нему:

  1. Подключите к ПК носитель усовершенствованной квалифицированной электронной подписи (УКЭП).
  2. Зайдите в раздел “Маркировка” и далее во вкладку “Разливные товары”. Вам выпадет список созданных кранов.
  3. Выберите кран, который числится свободным, и отсканируйте маркировочный код кега.
  4. Проверьте, правильно ли указано наименование напитка, срок годности открытого кега и объем. При необходимости скорректируйте данные.
  5. Кликните на “Установить” и ожидайте ответа от системы маркировки. Если Интернет работает без перебоев, система отвечает, как правило, в течение нескольких секунд. 

Проверяйте статус. Когда высветится “Установлен”, значит, все готово, товар готов к реализации. Если же появляется статус “Ошибка”, следует разобраться. Проблема может заключаться в том, что у пива истек срок годности либо продавец отсканировал код кега, который уже был поставлен на другой кран. Ошибку следует исправить или заменить кег, а затем снова отправить информацию в “Честный знак”.

Продажа пива в розлив: обзор возможных способов

Можно использовать два варианта поиска на кассе нужного напитка: 

По крану. Если в вашей торговой точке вы закрепили за каждым краном свой напиток, просто зайдите в карточку крана и подберите название пива для формирования чека. 

По номенклатуре. Если пиво одного сорта стоит сразу на нескольких кранах (например, это очень ходовой сорт среди посетителей вашего заведения), удобнее будет найти и открыть товарную карточку. Так работник кассы будет видеть все краны, из которых можно разливать данный напиток. 

С помощью модуля “Маркировка” легко и удобно организовать работу с разливным пивом и другой маркированной продукцией. Приобрести и активировать его можно в Личном кабинете или на кассе, перейдя в раздел “Подписки и модули”. Подробнее о том, как купить, оплатить и начать работу с модулем - смотрите в видеоинструкции.

 

hidden-blockarray(32) {
  [0]=>
  string(22) "/catalog/onlayn_kassy/"
  [1]=>
  string(26) "/catalog/avtonomnye_kassy/"
  [2]=>
  string(27) "/catalog/kassovye_apparaty/"
  [3]=>
  string(24) "/catalog/mobilnye_kassy/"
  [4]=>
  string(22) "/catalog/onlayn_kassy/"
  [5]=>
  string(25) "/catalog/smart_terminaly/"
  [6]=>
  string(32) "/catalog/fiskalnye_registratory/"
  [7]=>
  string(36) "/catalog/kassovye_apparaty_dlya_ooo/"
  [8]=>
  string(35) "/catalog/kassovye_apparaty_dlya_ip/"
  [9]=>
  string(31) "/catalog/kassovyy_apparat_atol/"
  [10]=>
  string(33) "/catalog/kassovyy_apparat_evotor/"
  [11]=>
  string(29) "/catalog/kassa_dlya_kurera_1/"
  [12]=>
  string(20) "/catalog/kassy_s_fn/"
  [13]=>
  string(29) "/catalog/kassy_s_ekvayringom/"
  [14]=>
  string(26) "/catalog/knopochnye_kassy/"
  [15]=>
  string(25) "/catalog/nedorogie_kassy/"
  [16]=>
  string(31) "/catalog/kassy_dlya_markirovki/"
  [17]=>
  string(30) "/catalog/mobilnaya_kassa_atol/"
  [18]=>
  string(32) "/catalog/mobilnaya_kassa_evotor/"
  [19]=>
  string(25) "/catalog/sensornye_kassy/"
  [20]=>
  string(30) "/catalog/smart_terminaly_atol/"
  [21]=>
  string(32) "/catalog/smart_terminaly_evotor/"
  [22]=>
  string(42) "/catalog/avtonomnyy_fiskalnyy_registrator/"
  [23]=>
  string(36) "/catalog/fiskalnyy_registrator_atol/"
  [24]=>
  string(38) "/catalog/fiskalnyy_registrator_bez_fn/"
  [25]=>
  string(30) "/catalog/onlayn_kassy_dlya_ip/"
  [26]=>
  string(31) "/catalog/onlayn_kassy_dlya_ooo/"
  [27]=>
  string(27) "/catalog/onlayn_kassy_atol/"
  [28]=>
  string(41) "/catalog/kassy_dlya_avtobusov_transporta/"
  [29]=>
  string(31) "/catalog/onlayn_kassy_po_54_fz/"
  [30]=>
  string(29) "/catalog/onlayn_kassy_evotor/"
  [31]=>
  string(28) "/catalog/kassy_dlya_kurerov/"
}