Бару, как и любому другому заведению общественного питания, требуется автоматизация: применение специальной техники и программного обеспечения, которые ускоряют процесс обслуживания и облегчают учет. Проводить автоматизацию лучше комплексно, под ключ: специалисты оценят потребности конкретного заведения и предложат варианты апгрейда.
Что входит в автоматизацию
В автоматизацию бизнеса входит оснащение специальной торговой техникой и программным обеспечением. Список будет приблизительно следующий:
- онлайн-касса с фискальным накопителем
- контракт с ОФД (оператором фискальных данных)
- оформление УКЭП (усиленной квалифицированной электронной подписи) для работы с госорганами и электронным документооборотом
- подключение к электронному документообороту
- подключение к ЕГАИС
- оснащение бара сканерами штрихкода и терминалами сбора данных
- установка и настройка программного обеспечения (rKeeper, iiko)
- обучение персонала работе с торговой техникой и программным обеспечением.
Также в автоматизированные услуги иногда включают создание мобильного приложения, разработку эффективной программы лояльности.
Что дает автоматизация
Автоматизация позволяет существенно ускорить процесс обслуживания гостей бара, а также облегчить учет продукции, составление отчетности и ведение аналитики.
Специальное программное обеспечение позволяет бармену быстро принимать заказы, не путаться и не ошибаться в них, добавлять дополнительные ингредиенты или убирать их, если это требуется, пробивать напитки по акциям и скидкам, которые сейчас действуют в заведении. Такое программное обеспечение облегчает работу и убирает риск ошибок, что особенно важно при полной посадке в заведении в часы пик.
В каждом баре обязательно должна быть онлайн-касса с фискальным накопителем. Кассу нужно зарегистрировать в ФНС (для этого нужно оформить УКЭП, усиленную квалифицированную электронную подпись) и подписать контракт с ОФД — оператором фискальных данных, компанией, которая будет передавать данные с кассы в налоговую. Онлайн-касса не только позволяет работать по всем правилам 54-ФЗ “О применении ККТ”, но и открывает перед предпринимателем новые возможности для бизнеса. Одна из них — это аналитика. Каждый чек, пробитый на кассе, фиксируется, все отмены и возвраты — тоже. Можно без труда увидеть размер среднего чека за любой день, определить, какие напитки пользуются особой популярностью, отметить активность или пассивность персонала. Также подробная аналитика позволяет определить самые “горячие” часы в баре и выводить на смену дополнительных сотрудников, чтобы успеть обслужить всех гостей и избежать скопления очереди. Вся эта информация легко подвергается аналитике: можно планировать закупки, сервис, маркетинговые акции, а также отмечать эффективных сотрудников.
Контроль за работой персонала — очень важная часть бизнеса. Так как в баре ведется продажа алкоголя, нужно строго соблюдать все правила реализации и обязательно подключить торговую точку к ЕГАИС, корректно заводить в систему бутылки и списывать их. Онлайн-касса, учетная система и ЕГАИС позволяют снизить процент ошибок, списаний и даже хищений. Проводить инвентаризацию в самом баре и на складе позволит программа учета и терминал сбора данных.
Сделать программу лояльности эффективной также помогает аналитика, полученная с онлайн-кассы. Можно увидеть самые популярные позиции и напитки-аутсайдеры, планировать закупки таким образом, чтобы продажи велись активно, а размер среднего чека рос. Подключить программу лояльности довольно просто, можно завести электронный формат карт постоянных гостей и делать им особенные выгодные предложения, предлагать участвовать в акциях. Сделать это просто: достаточно настроить систему рассылок на мобильные номера или сделать мобильное приложение с регулярными обновлениями.
Автоматизация бара в ГК “Визард”
ГК “Визард” более 20 лет на рынке оказания услуг для бизнеса: мы помогаем предпринимателям автоматизировать заведения общественного питания, магазины, точки предоставления услуг. В нашем арсенале есть много эффективных предложений, в том числе и услуги под ключ. Предприниматель может ознакомиться с комплексом услуг на сайте, а также с товарами в каталоге. Вы можете заказать онлайн-кассу и фискальный накопитель от компаний-лидеров рынка АТОЛ и ЭВОТОР: ГК “Визард” является давним партнером этих компаний и может предложить выгодные цены на многие позиции. Кроме того, специально для баров есть услуга подключения к ЕГАИС и сопровождение бизнеса: специалисты проконсультируют вас по всем вопросами, помогут с подключением, а также оказывают услугу профилактического осмотра техники и ее ремонт. Чтобы узнать стоимость услуг, пожалуйста, позвоните или напишите нам, чтобы мы рассказали вам о наших предложениях, ценах и актуальных акциях.
Автоматизация бара с ГК “Визард” это:
- гарантия качества всей техники;
- применение только лицензионного ПО;
- индивидуальный подход к подбору техники;
- профессиональная установка и запуск оборудования;
- долгосрочная гарантия на любое устройство;
- профильные консультации по удобным каналам: телефону, электронной почте или при личной встрече.
Главный офис ГК “Визард” находится в городе Тверь, отделения открыты в нескольких городах России. Мы ведем продажи по всей России и может доставить покупку в любой регион. Выбирайте готовые комплексные решения для автоматизации бара, товары в каталоге или позвоните, чтобы получить подробную консультацию о товарах и услугах.