Автоматизация в сфере общественного питания равнозначно важна для всех участников рынка: и для большого ресторана, и для маленького кафе, и для столовой, и для точки быстрого питания. Большая часть заведений на рынке общепита относится к категории “кафе”, поэтому решений и комплексных предложений для автоматизации кафе немало. Как выбрать подходящий вариант и какое оборудование потребуется для автоматизации, читайте в советах от ГК “Визард”.
Что входит в автоматизацию кафе
Под автоматизацией кафе чаще всего понимают оснащение бизнеса специальной техникой и программным обеспечением, которые ускоряют все процессы кафе, снимают нагрузку с персонала и предоставляют предпринимателю-владельцу или руководителю кафе полный спектр аналитических данных.
Для успешной автоматизации начать ее следует с приобретения многофункциональной онлайн-кассы. ККТ не только позволяет полностью соблюдать требования 54-ФЗ “О применении ККТ” (все заведения общественного питания обязаны выдавать гостям фискальные чеки), но и открывает много новых возможностей. В первую очередь это доступ к точной статистике заведения. Так, с помощью аналитики можно узнать точный размер среднего чека, часы наибольшей загрузки кафе, а также блюда-лидеры. Опираясь на эти данные, предприниматель может продвигать те или иные блюда, составлять комбо-наборы, планировать акции и закупки. Кроме того, касса позволяет поддерживать программу лояльности: на чеках можно печатать дополнительную информацию, например, рекламного или информационного характера. Также с помощью кассы можно осуществлять бронь столов, рассылать сообщения об акциях и специальных предложениях. Все это влияет на лояльность гостей, расширяет аудиторию, сохраняет постоянных гостей и привлекает новых, а также способствует увеличению выручки.
Также для работы с алкоголем потребуется подключение к ЕГАИС и сканер штрихкода. С помощью сканера можно осуществлять быструю приемку товара и считывание штрихкода для продажи бутылок. Без подключения к ЕГАИС работать с алкоголем в кафе запрещено.
Для автоматизации работы системы учета и контроля товаров на складе, планирования закупок подходят специальные программы для учета. Облегчает инвентаризацию склада терминал сбора данных.
Но самое главное в успешной автоматизации кафе — наличие профессионального лицензионного программного обеспечения. Системы rKeeper и iiko — верные помощники каждого сотрудника кафе. С их помощью можно принимать заказы и отправлять их на кухню, вносить изменения в заказ (например, если заказаны дополнительные ингредиенты или наоборот, отменены по каким-либо причинам). Программное обеспечение обязательно должно вовремя обновляться, чтобы официанты, бариста и другие сотрудники могли эффективно работать.
Что дает автоматизация кафе
Автоматизация кафетерия дает предпринимателю сразу несколько конкурентных преимуществ:
- четкий учет товаров, в том числе находящихся на складе;
- полноценный контроль за работой сотрудников, их графиком смен, отработанными часами;
- высокая скорость обслуживания гостей;
- высокий средний чек и растущая выручка;
- отсутствие хищений;
- работающая программа лояльности;
- эффективные маркетинговые мероприятия;
- доступ к полной статистике продаж и возможность аналитики данных.
Автоматизация кафе в ГК “Визард”
ГК “Визард” имеет более 20 лет опыта на рынке внедрения услуг для бизнеса. Наработанный опыт и команда высококвалифицированных специалистов позволяет провести автоматизацию любого бизнеса, в том числе и кафе любого формата. Мы можем предоставить вам собственные комплексные решения, разработанные индивидуально для вашего кафе под ключ. Так, кроме торгового оборудования (онлайн-кассы от компаний-лидеров рынка АТОЛ и ЭВОТОР), мы предлагаем выгодные пакеты обслуживания техники, включая профилактику и ремонт. Также вы можете автоматизировать бизнес и разгрузить кассовую зону во время часа пик с помощью терминалов самообслуживания. ГК “Визард” — отечественный производитель терминалов, этими устройствами уже пользуются многие компании из сферы общепита по всей России. Терминалы полностью заменяют кассира, не занимают много места и являются работающим инструментов для повышения продаж. С помощью специалистов ГК “Визард” вы можете подобрать терминал для вашего кафе, оставить свои требования к его технической начинке — мы составим программы, которая будет полностью повторять меню кафе со стоимостью блюд, подключим программу лояльности, установим оборудование.
Автоматизируйте рутинные процессы, чтобы тратить время на развитие бизнеса и улучшение своего бренда. Киоск самообслуживания, онлайн-касса для кафе и ресторанов и POS-терминалы от ГК “Визард” выполнят всю работу и освободят время для поиска и решения творческих задач.
Мы работаем, чтобы вы развивали свой бизнес в сфере общепита и повышали качество услуг:
- используем только качественное и сертифицированное оборудование;
- применяем лицензионное программное обеспечение;
- профессионально ведем подбор ПО и техники, установку и запуск оборудования;
- даем долгосрочную гарантию на технические устройства;
- всегда поддержим и проконсультируем по телефону или лично;
Чтобы получить выгодное предложение цен от ГК “Визард” для автоматизации кафе, свяжитесь с нами по телефону или электронной почте. Головной офис находится в г. Тверь, продажи и доставка товаров осуществляется по всей России.