Специалисты группы компаний "Визард" вот уже много лет занимаются автоматизацией ресторанного бизнеса. Большинство решений для автоматизации строится на базе платформы iiko – это универсальное ПО, которое дает возможность автоматизировать как небольшие кафе, так и крупные сети фаст-фуда.
К настоящему времени мы накопили солидный опыт работы с системой iiko. Наши эксперты часто сталкиваются с вопросами, среди которых встречается вопрос по работе с меню в айко. В этой статье мы расскажем о том, как настроить быстрое меню iiko.
Что такое быстрое меню iiko?
Разберемся сначала с тем, что представляет собой быстрое меню айко и для чего оно используется. Быстрое меню – это перечень блюд, которые могут быть внесены в заказ одним нажатием. Как правило, в такое меню добавляются популярные позиции, которые часто выбирают клиенты. Кроме того, в быстрое меню можно внести востребованные комбинации блюд – например, чай и чизкейк, кофе и мороженое, пиво и закуски. Это упростит работу сотрудников заведения, принимающих заказ, особенно в часы пик, когда нужно действовать максимально быстро, чтобы не заставлять посетителей ждать.
Если системой iiko пользуется не один ресторан, а сеть, то быстрое меню можно сделать одинаковым для всех заведений этой сети. Содержание такого меню может изменяться в зависимости от дня недели – эта функция тоже настраивается. Это удобно, если в разные дни предпочтения посетителей меняются. Например, в понедельник чаще заказывают кофе и выпечку, в среду – горячий шоколад и стакан воды, а в пятницу – пиво и креветки.
Как настроить быстрое меню iiko?
Быстрое меню представляет собой вкладки с блюдами. Всего доступно три такие вкладки. У каждой вкладки есть название – это удобно, так как позволяет сгруппировать блюда по типам и быстро выбирать нужный раздел (например, "Первые блюда", "Напитки", "Десерты").
Настройка быстрого меню достаточно проста и построена по типу "что вижу – то и получаю", то есть при настройке быстрое меню выглядит так же, как в дальнейшем будет выглядеть в готовом виде. Блюда в быстрое меню можно добавлять из полного меню ресторана, которое отображается рядом со вкладками настраиваемого меню. Добавление блюд в быстрое меню из основного осуществляется простым перетаскиванием. При этом можно добавлять как самостоятельное блюдо, так и целую номенклатурную группу.
Для удобства выбора блюд в основном меню имеется быстрый поиск. Уже добавленные блюда можно настраивать – изменять фото и цвет кнопки. Это особенно удобно, если блюда сгруппированы в категории, для каждой из которых задан свой цвет.
Быстрое меню в системе iiko может быть создано вручную или автоматически. Рассмотрим каждый способ в отдельности.
Ручная настройка
Вручную можно создать общее меню на все дни либо уникальное меню для каждого дня недели. В первом случае нужно:
-
на главной странице открыть раздел "Управление бизнесом", далее – "Меню и цены", "Быстрое меню",
-
открыть первую вкладку этого меню, ввести название группы блюд и нажать Enter,
-
перетащить на эту вкладку нужные блюда из основного меню,
-
аналогично сделать с остальными вкладками,
-
при необходимости – настроить фото блюд и цвет кнопок,
-
нажать "Сохранить".
Если нужно задать разное меню на каждый день, то последовательность действий такова:
-
на главной странице открыть раздел "Управление бизнесом", далее – "Меню и цены", "Быстрое меню",
-
выбрать пункт "Быстрое меню зависит от дня недели",
-
отметить дни недели, в которые меню должно быть одинаковым, и нажать ОК.
В том случае, если быстрое меню уже было создано ранее, то оно будет скопировано на все отмеченные дни. Неотмеченные дни останутся без меню. Если меню еще не создавалось, то будет сформировано пустое меню на все дни – отмеченные и неотмеченные. В дальнейшем можно будет выбрать каждый день в отдельности и заполнить или скорректировать перечень блюд.
Чтобы ускорить заполнение блюд, можно создать быстрое меню на один день и скопировать его на остальные дни для последующих корректировок. Для этого нужно выбрать готовое меню, нажать "Копировать в другой день", отметить нужные дни, в которые требуется скопировать блюда, и нажать ОК, после чего сохранить результат.
Автоматическая настройка
Быстрое меню также можно сформировать в автоматическом режиме. Система сама составит перечень блюд, основываясь на статистике продаж. Это происходит так:
-
вкладка №1 – 24 самых популярных блюда за месяц,
-
вкладка №2 – 24 блюда, давших максимальную выручку за месяц,
-
вкладка №3 – остается пустой.
Чтобы разрешить системе формировать меню автоматически, следует в настройках выбрать "Общие", далее "Основные параметры", потом "Номенклатура". В данном разделе нужно активировать опцию "Автоматически формировать быстрое меню" и сохранить настройки.
Ознакомьтесь с видеоуроком по настройке меню
Удаление быстрого меню
Удалить само быстрое меню после его создания уже нет возможности. Но можно убрать все блюда со всех вкладок или удалить отдельные блюда, которые уже не актуальны для этого меню. Чтобы удалить блюдо, нужно просто нажать на значок крестика в верхнем углу соответствующей ячейки.
Для того чтобы изменить вкладку, убрав одни блюда и добавив другие, необходимо выбрать команду "Очистить вкладку". Все блюда будут удалены, и после этого можно будет добавить новые.
Таким образом, добавление и настройка быстрого меню – несложная задача. А грамотно оформленный перечень блюд с быстрым доступом значительно упрощает и ускоряет работу персонала.