Решение iikoSousChef

26 окт 2020

iikoSousChef – это кухонный экран, помогающий повару быстрее приготовить блюдо, официанту – быстрее его отдать, а владельцу – держать все процессы под контролем. iikoSousChef широко распространяется в торговле, он может использоваться в ресторанах, кафе, столовых, фастфуде, гостиницах, кинотеатрах и т.п.
Официанты с помощью iikoSousChef на своем терминале могут видеть уведомление, что блюдо готово и его можно забирать. Для удобства идентификации отдельных блюд можно задать для них определенные цвета.

Как это работает:
Работа в режиме кухонного экрана iikoSousChef
Вся информация о блюдах поступает на кухню, распределяя их по блюдам в одном заказе, подаваемые одновременно, приоритетные заказы и удаленные из заказа.
Готовое блюдо отмечается поваром и отображается на терминале официанта. Режим такой работы именуется «Кухонный экран», для перехода в который в меню предусмотрена дополнительная кнопка.
Кухонный экран (телевизор)
Это телевизор или сенсорный POS-терминал с клавиатурой, с помощью которой можно управлять процессами. Сам экран устанавливается в любом удобном месте. Переключение между экранами iikoSousChef происходит с помощью быстрых клавиш.
Режим «по Заказам»
Режим удобен для банкетов и больших заказов. Здесь важно отображение всего заказа, даже если блюда добавляются в разное время. Для каждого заказа показан его номер и официант. Блюда показаны на экране в том порядке, в каком они были внесены в заказ.
Режим «по Блюдам»
Режим предназначен для поваров, каждое блюдо показывается отдельной строкой. По каждому блюду показано его количество и название, время, оставшееся до предполагаемого момента его подачи, номер стола и имя официанта. Также показана информация о модификаторе к блюду, если он есть.

Возможности iikoSousChef:
Цветовые обозначения для удобства восприятия
Например, блюда горячего цеха находятся на красном фоне, холодного цеха – на синем. Так заказы распределять легче, повара концентрируются только на своих блюдах.
Время приготовления
На экране отображается информация о максимальном времени приготовления блюда. Им можно гибко управлять в часы-пик.
Обратная связь работников зала и кухни
Статус готовности каждого блюда доступен официанту на экране терминала.
Отчетность
Формирование отчетности в бэк офисе. iikoSousChef становится инструментом анализа загруженности кухни в определенные часы или дни недели.

Улучшьте управление своей кухней. С iikoSousChef Вы получите быстрое распределение заказов между поварами, быстрое приготовление блюд, обратную связь поваров с официантами и многое другое. А наши специалисты подготовят для Вас выгодное предложение для работы с iiko. Подробную информацию Вы можете посмотреть на нашем сайте https://prowizard.store или получить по телефону

Подробную информацию Вы можете посмотреть на официальном сайте https://iiko.ru/.
Читайте больше статей на нашем сайте: https://prowizard.store/
А еще мы есть здесь: https://vk.com/wizard_retail