С системой учета ЕГАИС сегодня обязаны работать магазины, рестораны, бары и другие заведения, которые занимаются реализацией алкоголя, даже если спиртное просто используется для приготовления коктейлей и блюд. О каких моментах должны помнить участники оборота, читайте в этом материале.
Лицензия на продажу алкогольной продукции
Она необходима при реализации крепких алкогольных напитков. Если ведете торговлю пивом, сидром, медовухой и пр., она не нужна. Озаботиться получением лицензии нужно даже в том случае, если вы собираетесь добавлять спиртное в напитки и блюда, а не продавать бутилированную продукцию с градусом.
Лицензию на продажу алкогольной продукции нельзя получить тем, кто имеет статус самозанятого или является индивидуальным предпринимателем. Выдается она только юридическим лицам, но и то, если компания отвечает ряду установленных законом требований:
● уставный капитал выше установленной в вашем регионе нормы. Например, для Москвы порог составляет 500 тыс. руб.;
● достаточное по площади торговое помещение. Так, норма квадратных метров для бара составляет не менее 50 кв. м.;
● торговая точка или заведение находится на достаточном расстоянии от учебных, медицинских и спортивных учреждений. Допустимый километрах определяется, как правило, местными властями.
Поставки алкогольной продукции
Установленный порядок предполагает, что прежде продавец должен получить из ЕГАИС товарно-транспортную накладную на партию алкогольной продукции. Если документ не пришел, поставку принимать нельзя. После этого потребуется сканер, которым будет нужно считать акцизные марки. При реализации спиртного ведется поштучный учет товара, то есть проверяется и сканируется каждая бутылка.
После завершения проверки следует обработать накладные от поставщика через систему учета. Если проблем нет, накладная принимается. Если не все хорошо, документ отклоняется либо оформляется акт по расхождениям. До того момента, как накладные не подтверждены, продукция по факту принадлежит не покупателю, а поставщику. Если начать продавать такое спиртное, не поставив его на баланс своей торговой точки, это будет признано как реализация контрафактной продукции.
Возвраты алкоголя
Такие операции непременно требуют фиксации в системе. Допустимо провести подтверждение поставки без ее проверки и позже в случае такой необходимости оформить возврат.
Случаи, когда спиртное нужно возвращать поставщикам:
● тара с браком или повреждениями;
● нечитаемая или испорченная акцизная марка;
● в поставке больше товаров, чем было заказано;
● торговая точка/заведение закрывается, и поставщик готов забрать непроданное.
Возврату подлежит только продукция, которая числится на первом (оптовом) регистре. Он предназначен для фиксации крепкого спиртного на этапах подтверждения приходных накладных, постановки продукции на баланс, возвратов от покупателей или из торгового зала.
Реализация алкоголя, какое оборудование нужно?
Для продажи алкоголя в розницу потребуется онлайн-касса с ОФД, подключенная к ЕГАИС. Через нее будет передаваться информация о закупках, перемещении и реализации товаров. Также необходим 2D-сканер. Порядок реализации таков:
● добавление товара в чек;
● сканирование акцизной марки;
● отправка данных в систему учета;
● списание товара с остатка магазина/заведения.
Реализация алкоголя в общепите
При реализации алкогольной продукции в сфере общественного питания есть свои нюансы. Так, спиртные напитки там продают не только бутылками, но и в розлив в бокалах, подаваемых порциями, а также применяют как ингредиенты для коктейлей и блюд. В этом случае работник заведения (официант или бармен) сканирует акцизную марку с бутылки сразу после того, как вскрывает ее, и оформляет списание с выбором причины “Реализация”.
Бой, порча, кража алкоголя
Если товар оказался украден, разбит или была повреждена на бутылке акцизная марка, такой алкоголь нужно списать, чтобы не возникало расхождений при учете. Для этого составляется акт списания, в котором указывается причина, к примеру бой или порча.
Отчетность
Помимо ежедневного взаимодействия с системой учета, розничные торговцы алкоголем и заведения общественного питания должны каждый квартал готовить и подавать декларацию по спиртному в ФСРАР.