Атмосферный ресторан «Seliger 69» — это ресторан русской кухни c видом на озеро Селигер. Ресторан является частью загородный комплекса «Селигер 69».
Это комплекс отдыха, расположенный в живописном месте на широко известном в России озере Селигер – излюбленном месте отдыха туристов - не только жителей Тверского региона, но и Москвы, Санкт-Петербурга и вообще всей России.
Ранее учет в ресторане «Seliger 69» велся в Exel и не был автоматизирован, что со временем перестало отвечать целям и задачам бизнеса. Руководством компании было принято решение об автоматизации ресторана на базе современного программного решения. Поскольку ранее у сотрудников компании уже имелся положительный опыт работы с iiko, именно эта система и была выбрана в качестве решения для автоматизации.
В рамках реализации проекта по автоматизации ресторана «Seliger 69» специалисты ООО «Визард Ритейл» выполнили следующие работы:
- Установка программного продукта «iiko»
- Настройка центрального сервера iikoServer
- Настройка оборудования для удобной работы персонала в зале и на кухне
- Настройка программного продукта «iikoFront»
- Настройка ключевых схем работы программного продукта «iiko»
- Консультация персонала заведения по правилам работы в «iikoFront», работе с приходными накладными, созданию технологических карт, актам переоценки, инвентаризации, работе с аналитическими и управленческими отчётами, ЕГАИС
В результате реализации проекта были автоматизированы основные бизнес-процессы ресторана «Seliger 69» на базе программного комплекса iiko. Автоматизация позволила уйти от ручного расчёта себестоимости, оптимизировать учет денежных средств, товаров, навести порядок с технологическими картами и блюдами. Внедрение iiko в общем и целом способствовала прозрачности ведения учета и дало руководству возможность анализировать в режиме реального времени все показатели заведения.